發展情形

1.民國五十四年六月奉准設立三年制專科夜間部，修業四年。
2.民國五十五年九月奉準將三年制專科夜間部改制為二年制，修業三年。
3.民國八十六年六月奉准設立二技進修部。
4.民國八十七年十二月奉准設立四技進修部。
5.民國八十八年二月奉准設立二技進修部在職專班。
6.民國九十二年八月奉准設立生活應用科學研究所碩士在職專班。
7.民國九十三年十月奉准設立四技進修部在職專班。
8.民國九十四年十月奉准設立二專進修部在職專班。
9.民國九十六年十一月奉准設立二技學位學程在職專班。

(一)101學年度

1.停招二技銀髮生活產業學位學程(假日班)

2.新增四技銀髮生活產業學位學程(平日班)

3.新增四技企業管理系(雙日班：白天上課，一週兩天)

  註：雙軌訓練旗艦計畫˙客戶關係管理與行銷專班

4.〔商業與管理研究所〕更名為〔國際企業經營系碩士在職專班〕

(二)102學年度

1.停招二技音樂系(假日班)

2.停招四技銀髮生活產業學位學程(平日班)

3.本校增設旅遊學院

4.增設二技國際企業經營系(平日班)

5.增設四技在職專班運動休閒與健康管理學位學程(平日班)

6.增設四技養生休閒管理學位學程、餐旅管理學位學程(平日班)

7.〔生活應用科學研究所〕更名為〔生活服務產業系生活應用科學碩士在職專班〕

  註：二技國際企業經營系(平日班)因註冊人數不足，未開班。